Piekarnia – Cukiernia „DOM CHLEBA” powstała w lipcu 1994 roku i działa nieprzerwanie do dnia dzisiejszego. Jest firmą rodzinną prowadzoną przez Lucynę i Jana Hartabus
Początkowo produkcja była prowadzona w budynkach garażowych zaadoptowanych na piekarnię. W 2000 roku powstał nowy obiekt piekarni, który został w kolejnych latach rozbudowany powiększając się o kolejne pomieszczenia produkcyjne.
Siedzibą firmy jest malowniczo położona w dorzeczu Raby mała miejscowość Nowa Wieś należąca do gminy Dobczyce. Zatrudniamy około 200 pracowników produkcyjnych, kierowców i pracowników zaplecza technicznego. Prowadzimy praktyczną naukę zawodu w zawodach piekarz i cukiernik.
Pracownicy piekarni to w głównej mierze mieszkańcy naszej miejscowości Nowa Wieś. W naszym gronie znajdują się również mieszkańcy sąsiednich wiosek.
Piekarnia „DOM CHLEBA” rozwijając się nieustannie w dużym stopniu przyczyniła się do likwidacji bezrobocia w naszej gminie zapewniając mieszkańcom stałe miejsca pracy.
Obecnie produkcja w naszej firmie odbywa się w systemie dwu zmianowym. Produkcja obejmuje około 47 gatunków chleba, 23 gatunków bułek i 44 rodzajów garmażerii piekarniczej. Ponadto produkujemy ciasta drożdżowe, kruche, francuskie, ucierane i 25 rodzajów drobnych ciasteczek.
Posiadamy własną sieć sklepów w województwie małopolskim: w Krakowie, Wieliczce, Myślenicach, Dobczycach, Skawinie i Wadowicach.
W okresie letnim produkujemy lody metodą tradycyjną w 20 smakach.
Ocena: 5
W 2014 roku mieliśmy od Was tort na ślub. Chodziło mi głównie o smak czekoladowo wiśniowy bo taki najbardziej lubimy. Był rewelacyjny, duże kawałki wiśni, idealnie wyważony smak czekolady ,nie za słodki, po prostu wyjątkowy!